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牛刀 高村刃物製作所製 粉末ハイス鋼 三層 口金付 210mm

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刃物の説明

産地:福井県 越前市(越前 刃物)

分類:牛刀

刃渡り:210mm

鋼材:粉末ハイス鋼

柄:口金
(口金が付いている事により、汚れが溜まりやすい刃と柄の境目に汚れが溜まりにくくなっており、衛生的にご使用になられます)

「よい材料、よい鍛造・熱処理、よい研ぎ」という信条で作られた高村刃物製作所で作られた一丁。
「食材の切断面に輝きがある」「気持ちよく使える」「よく切れるという一言では片付けられない
面白みがある」とプロの料理人の方が太鼓判を押す包丁となっております。
鋼材は「粉末ハイス鋼」を使用しております。ハイス鋼とはドリルの先端など本来金属加工などに使う
刃物鋼として開発されました。かなり硬く組織が粗い鋼材ですので包丁には不向きとされていました。
粉末ハイス鋼は一度金属を粉末にして不純物を取り除くことにより金属組織が緻密になり強靭で耐摩耗性
に優れており、包丁用鋼材として人気があります。
柄は積層合板になっていますので、耐水性に優れた仕上がりとなっています。


会社概要nbsp; nbsp;

nbsp;■営業時間

営業時間:7:00~19:00
電話受付:8:00~19:00
休日:土、日、祝
(WEB、メールは24時間365日受け付けています)

電話番号:0748-22-3066
FAX:0748-24-0022
メールアドレス:pro@sanshodo.info
担当者:廣瀬 騎優(ひろせ きゆう)

〒527-0018
滋賀県東近江市八日市清水2丁目7-5
株式会社 三省堂

■返品

当店スタッフ一同、細心の注意を払ってお客様の元へ
発送しておりますが、もし不備や商品違いなどが
ございましたら、スタッフにご相談下さい。

また、使用後の包丁、名入れした包丁の返品は
誠に申し訳ありませんがお断りさせて頂いております。


■問い合わせ

下記の連絡先にご連絡下さい

 電話番号:0748-22-3066         
 FAX:0748-24-0022
nbsp; nbsp;(電話受付時間 8:00~19:00)
 
 mail:pro@sanshodo.info
nbsp; nbsp;(24時間365日受け付けておりますが、返信に
  多少お時間がかかる場合もございます。
  お急ぎの方は電話にてお願い致します。)

■支払い方法

・クレジットカード
・代引き
・銀行振り込み


■代引き手数料
  300円(税抜き)
但し、¥10.000以上の商品お買い上げの場合
当社が負担いたします。


■送料

全国一律 500円(税抜き)

¥10.000以上お買い上げで送料無料

但し一部地域は離島、一部地域は除く

詳しくは当社スタッフまで






牛刀 高村刃物製作所製 粉末ハイス鋼 三層 口金付 210mm

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